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日々の買い物の中で、やっぱり気になるのは「添加物」や「農薬」。でも、実際のところは「何を」「どこまで」気にしていけばいいのかわからないもの。それに、経済的な部分もリンクしてしまいます。

まずは、「食」の現状をよく知っていきましょうね。そうすることで、何が「安全・安心」なのか見えててきます!

下の記事では、そんな「食」の現状、表示の見方、食材の選び方のポイントなど、買い物をするにあたってのヒントを紹介しています。ぜひ、ご覧ください。そして、日々の食材選択の参考にしていただければ幸いです。

<食材別>選び方のポイント

ニホンジンの「食」が危ない!

【 食材選びのポイント 】肉・卵・牛乳・魚介類

【 食材選びのポイント 】食肉加工品・結着肉・きのこ類・小麦粉他

【 食材選びのポイント 】豆腐・油揚げ他・豆乳・納豆・こんにゃく・魚肉製品・豆

【 食材選びのポイント 】めん・パン・チーズ・ヨーグルト・海藻

【 食材選びのポイント 】砂糖・はちみつ・メープルシロップ・米あめ

【 食材選びのポイント 】塩

【 食材選びのポイント 】しょうゆ・みそ・食酢・みりん

【 食材選びのポイント 】油脂・ソース・トマト加工品・ドレッシング他・だし他

油の種類と選び方

「アトピー」と「油」~油のタイプと選ぶポイント 

摂っていけない油がある!? ~ とても怖い「油」の酸化現象

遺伝子組み換え食品について

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